Cerpen Islami (SMA N 1 PLUMBON)

“Muslimah Manyadarkan Dani”

Karya : Ikfal Al Fazri

“Breet…” Dani mengeluarkan uang kertas berlapis-lapis dari dompet kesayangannya. Semua mata memandang kearah Dani. Bukan cuma karna Dani orangnya cakep dan otaknya juga encer. Tapi Dani juga tajir. Usaha ayahnya berkembang dengan pesat, menjadikan dia sebagai pangeran sekolah yang diidolakan banyak cewek. Tanpa menghiraukan pandangan setiap orang yang ada, lalu Dani menyelipkan uang itu terang-terangan ke arah Rian.     

     “Elo yakin Dan, mau ikut taruhan 500ribu?” tanya Rian, si Bandar taruhan.  

     “Iya… Gue yakin, bentar lagi jagoan gue, Barcelona bakalan menang.” ujar Dani meyakinkan pada teman-temannya  yang ada dikelas saat itu. Ada yang manggut-manggut dan ada pula yang cuma geleng-geleng kepala. Hanya Andre, yang melihat sinis kearah Dani karena takut kalah taruhan.

            Kelas XII IPS 5 pada hari itu sedang ada jam kosong, guru yang bersangkutan sedang mengikuti acara mentoring ke luar kota. Sehingga anak-anak kelas XII IPS 5  bisa bercanda apa saja. Tanpa sepengetahuan Dani,  Nadia  yang baru balik dari toilet menyaksikan kegiatan Dani dari kusen jendela kelas.

     “Astaghfirullahal‘aziim…” gumam Nadia pelan sambil menggeleng-gelengkan kepalanya, perasaannya tidak enak. Lalu beranjak menuju kelasnya yang  bersebelahan dengan kelas Dani.

Sore itu langit sedang diliputi awan hitam kelabu. Burung-burung beterbangan saling mengabari akan datangnya hujan yang lebat. Namun kabar burung itu seolah tak dihiraukan oleh seorang anak muda yang sedang duduk di bawah naungan pohon jati  yang rindang yaitu ditaman SMA CENDRAWASIH, Pemuda itu bertubuh jangkung dengan rambut jabrik. Pakaiannya tampak amburadul. Pemuda itu tak lain adalah Dani, dia sedang asyik-asyiknya menikmati sepotong rokok sendirian. Dalam-dalam dihisapnya benda kecil bernikotin tersebut melalui mulutnya yang sedari tadi kering . Lalu dihembuskannya menjadi gumpalan  asap putih.

     “Fyuh…” Dani menghela nafasnya. Terasa berat .

    “Tap tap tap…” suara derap langkah seseorang yang berjalan mendekat kearah tempat  Dani berada.

     “Dan, elo kok disini? Ngapain sendirian aja?” suara itu mengagetkan Dani. Danipun menoleh, dia menemukan seorang muslimah anggun berjilbab.

      “Eh, elo Nad” jawab Dani tersendat. Dengan segera dia mematikan puntung rokoknya yang masih menyala.

      “Em… gue lagi nyantai aja disini abisnya bosen dikelas sih..” jawab Dani sekenanya.

      “Oh begitu ya..” ucap Nadia lembut diiringi dengan senyumnya yang manis. Dani pun membalas senyum manusia yang mirip bidadari itu. Selama ini hanya Nadia seorang muslimah manis yang berani berbagi dengan Dani. Tak lain karna Nadia merasa simpati dengan kondisi Dani yang tidak mendapat kasih sayang orangtuanya.

   “Em…Gue boleh duduk nggak nich…?” tanya Nadia penuh dengan basa-basi.

   “Of course..”  jawab Dani sambil menyingkirkan tasnya yang berada di kursi satunya lagi.

   “Thank you Dan…” ucap Nadia girang. Lalu duduk dan memberi jarak dengan Dani, yang bukan mahramnya.

Angin sore bertiup dengan kencangnya. Menyibak ketiak  pohon dan merontokkan daun-daun yang sudah layu. Tampak indah sekali.

     “Oh ya Dan, tadi gue lihat elo ngasih duit ke Rian, duit itu buat apa Dan?” tanya Nadia penasaran. Dani langsung terperangah menerima pertanyaan itu. Dani tahu sekali, Nadia pasti akan marah besar jika dia mengetahui hal ini. Tapi Dani tak bisa  berbuat lain, selain jujur pada Nadia. Seperti  yang baru ini Nadia  ajarkan padanya, bahwa kita harus jujur  karna jujur membawa kebaikan.

     “Gue… Emm.. tadi gue taruhan sama temen-temen Nad.” jawab Dani terbata-bata. Raut wajah Nadia yang semula cerah ceria tiba-tiba berubah menjadi tegang karena mendengar berita itu. Nadia langsung menutup mulutnya, seakan tidak percaya dengan jawaban Dani tadi. Pandangannya beralih kebawah.

     “Kenapa elo  nggak kasih tau gue Dan..?” tanya  Nadia tegas.

     “Taruhan itu hukumnya haram. Dan itu adalah permainan setan.” jelas Nadia.

     “Iya Nad.. gue ngerti.”

     “Tapi gue janji Nad.. Gue janji nggak akan taruhan lagi.”

     Nadia masih bungkam, matanya menatap  nanar ke arah rerumputan ditaman. Dia tak berkutip. Hanya butir-butir bening yang mengalir  dari kedua  sisi matanya  yang mampu memecahkan suasana yang bisu.

    “Dan… Please…” Pinta  Nadia haru. Dani menoleh kearah Nadia. Tak percaya bahwa Nadia akan menangis . Nadia, gadis berjilbab itu peduli pada Dani bukan karena apa-apa. Melainkan ingin mengajak Dani menuju  jalan kebaikan.

    “Dan, Loe mau berubah kan..?” ucap Nadia terisak. Sesungguhnya Dani tak kuasa melihat Nadia menangis gara-gara masalahnya ini.

    “Iya Nad, gue mau merubah sifat gue yang selama ini melanggar ketentuan  Allah.” Jawab Dani yakin.

     “Gue nggak bakalan taruhan lagi. Ini taruhan gue yang terakhir.” ucap Dani meyakinkan Nadia. Nadia cuma mematung. Dengan segera Nadia mengusap lembut kedua matanya yang berlinang dengan air mata. Dia mengannguk pelan,  kemudian berdiri.

     “Baiklah, gue pulang dulu” ucap Nadia tanpa menoleh ke arah Dani. Lalu berlari meninggalkan Dani seorang diri.

   “YEEESSS…!!!” teriak Bimo histeris, adiknya Dani ketika menonton pertandingan sepak bola.

    “Kak, lihat nggak tuh, jagoan kita menang Kak…” seru Bimo histeris. Dani hanya mematung saja, tak ada reaksi sedikit pun. Pertandingan  sepak bola antara Manchester vs Barcelona pun tak dihiraukannya. Seakan menjadi tontonan yang membosankan. Tubuhnya ada dirumah akan tetapi pikirannya jauh melayang . Bayang-bayang  kejadian tadi sore tak dapat lepas dari benaknya.

    “Hoi…!Lagi mikirin siapa nih, sampe nggak minat nonton gitu…” ejek Bimo sambil melempar pop corn ke arah Dani. Pikiran Dani buyar. Dani pun menoleh, tak mau kalah dengan adiknya. “Eh, biarin. Terserah gue mau mikirin apa kek. Bukan urusan lo tau…” ejek Dani sambil menjulurkan lidahnya. Sekarang Dani yang memulai pergulatan dengan melempar bantal kea rah adiknya. Begitupun adiknya, saling lempar-lemparan. Mereka tertawa terbahak-bahak.

     “Syit..!!” ucap Andre geram. Dia mengepalkan kedua tangannya. Andre harus menerima kekalahannya. Impiannya selama pertandingan sepak bola ini melayang sudah. Sekarang yang terbesit diotaknya hanyalah Dani. Ya, ia ingin mencelakai  Dani dan merebut uangnya kembali.

          Diam-diam terbesit di pikiran Dani untuk menyedekahkan uang taruhan itu, tanpa bicara dulu dengan Nadia. Dani mengerti bahwa Nadia masih marah dengan kejadian kemarin. Malam itu angin berhembus dengan lembutnya, meniup-niup dahan pohon kelapa yang rindang . Bulan bercahaya dengan anggunnya, ditemani dengan millyaran bintang di angkasa. Sungguh indah. Waktu shalat Isya sudah tiba. Suara adzan mengalun dengan lembutnya, mengajak umat islam berbondong-bondong  untuk shalat ke mesjid. Dani bergegas mengambil air wudhu. Dengan pakaian taqwa, dia meninggalkan rumah menuju mesjid Al-Ihsan  yang tak jauh dari rumahnya. Tak lupa dia membawa uang hasil taruhannya itu, untuk disedekahkan.

      Jalan yang dilewati Dani sangat sepi oleh penduduk.

    “Sret sret..” suara derap langkah seseorang dibelakang Dani  terdengar sangat  pelan. Agaknya ingin mendekati Dani. Dani langsung membalikkan tubuhnya. Dia melihat dua orang yang berpakaian serba gelap yang satu berkepala botak dan yang satunya lagi dengan rambut dan jenggot yang tebal. Ya, mereka adalah preman yang ingin merampas uang taruhan Dani itu. Tak lain adalah orang suruhan Andre, teman Dani. Kedua preman itu tambah mendekat kearah Dani. Dani pun kaget dibuatnya.  Seketika preman itu ada dihadapan Dani.

   “Eh, ada apa ini? Ada urusan apa kalian sama gue? ” tanya Dani pada kedua preman itu.

   “Hehe” jawab preman yang berjenggot itu sinis. “Gue pengen duit yang lo bawa..!!” paksa preman itu.

   “Emangnya hak kalian apa?”

   “Udaah!  jangan banyak tanya loe. Sekarang serahkan duit itu pada kami!!” sekali lagi preman itu memaksa.

    “Nggak. Nggak bakalan. Sampai kalian…” suara Dani terhenti ketika preman yang botak itu menghadang Dani dari belakang.

    “BUG…!!!” suara hentaman pada punggung Dani sungguh keras. Tapi, siapa yang mendengar? Setelah uang Dani dibawa oleh preman itu, kini Dani hanya terdiam menyaksikan tubuhnya yang berlumuran darah disekujur tubuhnya. Datanglah seorang muslimah yang membuat hati Dani tenang, ia adalah Nadia. Nadia meminta bantuan kepada warga untuk membawa ke rumah nya, yang tak jauh dari tempat itu. Nadia membasuh luka Dani dengan air, dan mengobatinya. Dani sangat beruntung bisa berteman dengan Nadia. Sejak kejadian itu Dani semakin bersyukur atas apa yang ia miliki sekarang ini.

Judul : Muslimah Menyadarkan Dani

Tema              : Muslimah Menyadarkan Dani

Tokoh             : 1. Dani

                          2. Nadia

                          3. Ryan

                          4. Andre

Watak             : 1. Dani          : Baik, Penurut, Bijaksana

                          2. Nadia        : Baik, Perhatian

                          3. Ryan         : Malas

                          4. Andre       : Jahat, Pemalas

                          5. Preman     : Jahat

                          6. Bimo         : Baik, Nakal

Latar  : Tempat         : Sekolah, Mushola, Pedesaan

              Waktu          : Pagi Hari, Siang Hari, Malam Hari

              Suasana        : Mencekam

Sudut Pandang          : Sudut Pandang Orang Ketiga

Kerangka Cerpen     :

Ø Dani adalah seorang lelaki yang tampan, juga menjadi idola di sekolahnya.

Ø Dani sangat mengidolakan tim sepak bola Barcelona

Ø Lalu Doni taruhan bola saat Manchester United melawan Barcelona bersama temannya

Ø Nadia menyaksikan saat Dani menyimpan uang ke tas Ryan

Ø Nadia pun menghampiri Dani yang sedang menghisap rokok di taman sekolah.

Ø Dani ditegur oleh Nadia

Ø Nadia memberikan penjelasan tentang apa yang dilakukan Dani itu adalah dosa dan haram

Ø Nadia muslimah yangf baik hati, setiap Nadia bertanya kepada Dani pasti Dani menjawabnya dengan jujur

Ø Dani pun akhirnya akan berubah

Ø Adiknya Bimo memberi kabar bahwa Barcelona menang atas Manchester United

Ø Uang taruhan Dani berniat untuk mensedahkannya

Ø Waktu Isya tiba, Dani pun bergegas berangkat ke mesjid

Ø Andre menyuruh 2 orang preman untuk mengambil uang yang ada pada Dani

Ø Dani pun dihabisi oleh Preman itu sampai luka-luka

Ø Nadia datang dan menolong Dani

Ø Dani sangat berterimavkasih atas kebaikan Nadia.

Muslimah Sejati

Ini adalah Karya disaat Aku merindukan Muslimah Sejati ({})

EKTRAKURIKULER KEROHANIAN SMA NEGERI 1 PLUMBON

SESI PEMOTRERAN KALENDER
KEROHANIAN SMAN 1 PLUMBON

KENANGAN PENGURUS ANGKATAN 2011/2012

 

Penelitian Enzim Katalase

KATA PENGANTAR

            Puji syukur kami panjatkan kepada Allah SWT, karena berkah rahmat dan karunia-Nya Penulisan Laporan Penelitian Enzim Katalase dapat diselesaikan. Dengan demikian kami dapat mengetahui tentang Kinerja Enzim pada Hati dan Jantung.  

            Pada Kesempatan kali ini kami mengucapkan Trerima Kasih sebesar-besarnya, keapada :

1.         Bapak Drs. H. BahrudinselakuKepala SMA Negeri 1 Plumbon.

2.         Ibu Ida Nurbani, S.PdselakuWaliKelas XII IPA 2.

3.         Ibu Ida Nurbani, S.Pdselaku guru pembimbing mata pelajaran Biologi.

4.         Rekan-rekansaya yang telah membantu saya dalam menyelesaikan laporan ini.

Penulis menyadari bahwa dalam penyusunan dan penulisan laporan yang sederhana ini. Masih jauh dari kesempurnaan. Untuk itu, kami sangat membutuhkan kritik dan saran yang bersifat membangun demi peningkatan kemampuan kami di masa yang akan datang. Terimakasih.

                                                                                                Cirebon,  30 September 2013

                                                                                                                 Penulis       

DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ……………………………………………………………………  i

DAFTAR ISI ………………………………………………..…………………………....  ii

BAB I                         PENDAHULUAN

            A. Judul ……………………………………………………………………………. 1

B  Latar Belakang ………………………………………………...……………......  1

C  Tujuan Penelitian ……………………………………………………...………..   2

D  Rumusan Masalah ………………………………………………………...….....  2

BAB II            KAJIAN PUSTAKA

A.    Pengertian Enzim .................................................................................................  3

B.     Struktur Enzim ........................................................................................ ...........  3

C.     Ciri-ciri Enzim ..................................................................................................... 3

D.    Cara Kerja Enzim ................................................................................................ 4

E  Hipotesa……………………………………………………………………........ 4

           

BAB III           METODE PENELITIAN

A.    Metode Penelitian ……………………………………………………………………..          5

B.     Tempat Penelitian ...........................................................................................................  5

C.     Waktu Penelitian ............................................................................................................   5

D.    Alat dan Bahan ...............................................................................................................  5

E.     Langkah Kerja ................................................................................................................  5

F.      Hasil Pengamatan ...........................................................................................................  6

G.    Pertanyaan ......................................................................................................................  7

H.    Jawaban .......................................................................................................................... 7

BAB IV          PENUTUP

A.     Kesimpulan ..................................................................................................................... 8

B.     Saran ............................................................................................................................... 8

LAMPIRAN .................................................................................................................................... 9

 BAB I

PENDAHULUAN

A.        Judul

“Enzim Katalase”

B.        Latar Belakang

Metabolisme merupakan suatau reaksi kimia yang terjadi didalam tubuh makhluk hidup. Reaksi metabolisme tersebut dimaksudkan untuk memperoleh energi, menyimpan energi, menyusun bahan makanan, merombak bahan makanan, memasukkan atau mengeluarkn zat - zat, melakukan gerakan, menyusun struktur sel, merombak struktur – struktur sel yang tidak dapat digunakan lagi, dan menanggapi rangsang.

Tentunya dalam suatu reaksi kimia terdapat zat – zat atau senyawa – senyawa baik yang sifatnya menghambat (inhibitor), atau mempercepat reaksi (aktivator). Senyawa – senyawa yang mempercepat suatu reaksi dikenal dengan sebutan katalisator.Katalisator adalah suatu zat yang mempercepat laju reaksi reaksi kimia pada suhu tertentu, tanpa mengalami perubahan atau terpakai oleh reaksi itu. Suatu katalis berperan dalam reaksi tapi bukan sebagai pereaksi ataupun produk.

Katalis memungkinkan reaksi berlangsung lebih cepat atau memungkinkan reaksi pada suhu lebih rendah akibat perubahan yang dipicunya terhadap pereaksi. Katalis menyediakan suatu jalur pilihan dengan energi aktivasi yang lebih rendah. Katalis mengurangi energi yang dibutuhkan untuk berlangsungnya reaksi.Metabolisme yang merupakan reaksi kimia memiliki katalisator yang disebut dengan enzim.Enzim yang tersusun atas protein dan molekul lainnya bekerja dengan menurunkan energi aktivasi, sehingga tidak diperlukan suhu dan energi tinggi untuk melakukan suatu reaksi kimia didalam tubuh.Jika tidak terdapat katalisator dalam metabolisme, maka suhu tubuh akan meningkat dan membahayakan bagi tubuh makhluk hidup.

Kerja enzim tentunya dipengaruhi oleh faktor dalam dan luar enzim. Faktor dalam misalnya substansi – substansi genetik yang dibawa oleh masing – masing enzim.Keinginan kami untuk mengetahui faktor luar yang mempengaruhi kerja enzim, dan memenuhi tugas biologi, merupakan suatu motivasi kami untuk melakukan percobaan sederhana yang menggunakan enzim katalase sebagai contoh (sample).

C.   Rumusan Masalah

1. Bagaimana konsentraasi enzim katalase dalam setiap bahan?

2.  Bagaimana cara kerja enzim katalase?

3. Bagaimana pengaruh NaOH, HCl dan suhu terhadap kerja enzim?

D.   Tujuan Penelitian

1. Ingin mengetahui faktor yang mempengaruhi kinerja enzim katalase (PH dan Suhu)

BAB II

KAJIAN PUSTAKA

A.    Pengertian Enzim

Menurut Syamsuri metabolisme sangat bergantung pada enzim. Enzim berperan sebagai pemercepat reaksi metabolisme di dalam tubuh mahkluk hidup, tetapi enzim tidak ikut bereaksi.

B.     Struktur Enzim.

Enzim merupakan protein yang tersusun atas asam – asam amino. Kebanyakan enzim berukuran lebih besar dari substratnya.akan tetapi,hanya daerah tertentu dari molekul enzim tersebut yang berikatan dengan substrat, yaitu bagian yang disebut dengan sisi aktif (active side) Secara kimia, enzim yang lengkap (holoenzim) tersusun atas dua bagian, yaitu bagian protein dan bagain bukan protein.

1. Bagian protein disebut apoenzim, tersusun atas asam – asam amino. Bagian protein bersifat labil (mudah berubah), misalnya terpengaruh oleh suhu dan keasaman.
2. Bagian bukan protein yang disebut gugus protetik, yaitu gugusan yang aktif. Gugus prostetik yang berasal dari molekul non organik disebut kofaktor, misalnya besi, tembaga, zink. Gugus prostetik yang terdiri dari senyawa – senyawa kompleks disebut konenzim, misalnya NADH, FADH, koenzim A, tiamin, riboflavin, asam pantotenat, niasin, piridoksin, biotin, asam folat, dan kobalamin.

C.  Ciri – Ciri Enzim

1. Biokatalisator : enzim hanya dihasilkan oleh sel-sel mahkluk hidup yang digunakan untuk mempercepat proses reaksi.
2. Protein : sifat-sifat enzim sama dengan protein yaitu dapat rusak pada suhu yang tinggi dan dipengaruhi pH
3. Bekerja Secara Khusus : enzim tertentu hanya dapat mempengaruhi reaks tertentu, tidak dapat mempengaruhi raeksi lainnya. Zat yang terpengaruhi oleh enzim tersebut substrat. Substrat adalah zat yang bereaksi. Oleh karena macam zat yang bereaksi di dalam sel sangat banyak, maka macam enzim pun banyak
4. Dapat Digunakan Berulang Kali: dapat digunakan berulang kali karena enzim tidak berubah pada saat terjadi reaksi. Satu molekul enzim dapat bekerja berkali-kali selama enzim itu tidak rusak.
5. Rusak Oleh Panas : enzim rusak oleh panas karena merupakan suatu protein . Rusaknya enzim oleh panas disebut denaturasi jika telah rusak enzim tidak dapat bekerja lagi.
6. Tidak Ikut Bereaksi : enzim hanya diperlukan untuk mempercepat reaksi namun tidak ikut bereaksi.
7. Bekerja Dapat Balik : suatu enzim dapat bekerja menguraikan suatu senyawa menjadi senyawa-senyawa lain dan sebaliknya dapat pula bekerja menyusun senyawa-senyawa itu menjadi senyawa semula.
8. Kerja Enzim Dipengaruhi Faktor Lingkungan.

D. Cara Kerja Enzim

1. Teori gembok - anak kunci Sisi aktif enzim mempunyai bentuk tertentu yang hanya sesuai untuk satu jenis substrat saja. Entuk substrat sesuai dengan sisi aktif, seperti gembok cocok dengan anak kuncinya. Hal itu menyebabkan enzim bekerja secara spesifik. Substrat yang mempunyai bentuk ruang yang sesuai dengan sisi aktif enzim akan berikatan dan membentuk kompleks transisi enzim-substrat. Senyawa transisi ini tidak stabil sehingga pembentukan produk berlangsung dengan sendirinya. Jika enzim mengalami denaturasi (rusak) karena panas, bentuk sisi aktif berubah sehingga substrat tidak sesuai lagi. Perubahan pH juga mempunyai pengaruh yang sama.
2. Teori induced fit Reaksi antara substrat denan enzim berlangsung karena adanya induksi molekul substrat terhadap molekul enzim. Menurut teori ini, sisi aktif enzim bersifat fleksibel dalam menyesuaikan struktur sesuai dengan struktur substrat. Ketika substrat akan terinduksi dan kemudian mengubah bentuknya sedikit sehingga mengakibatkan perubahan sisi aktif yang semula tidak cocok menjadi cocok (fit). Kemidian terjadi pengikatan substrat oleh enzim, yang selanjutnya substrat diubah menjadi produk. Produk kemudian dilepaskan dan enzim kembali pada keadaan semula, siap untuk mengikat substrat baru.

E. Hipotesa

Karena enzim katalase terbentuk atas senyawa protein, maka enzim ini juga memiliki ciri – ciri yang sama dengan protein. Kerja enzim akan sangat dipengaruhi oleh suhu dan derajat keasaman lingkungannya.

BAB III

METODE PENELITIAN

A.    Metode Penelitian

Metode yang kami pergunakan dalam meguji cara kerja enzim katalase adalah metode eksperimen.

B.     Tempat Penelitian

Kami melakukan percobaan ini di Laboratorium Biologi SMA N 1 Plumbon.

C.    Waktu Penelitian

Percobaan dilaksankan pada pukul 08.30 hari Rabu,25 September 2013

D.    Alat dan Bahan

1.             Rak dan tabung reaksi                                        

2.             Pipet tetes

3.             Spiritus

4.             Kaki 3 (dudukan tabung)

5.             Penjepit tabung reaksi

6.             Lidi

7.             Korek api

8.             Hati dan jantung ayam

9.             Kapas

10.         H₂O₂

11.         NaOH, HCl

12.         Air

E.     Langkah Kerja

1.      Buatlah ekstrak hati atau jantung dengan cara sebagai berikut

a.         Lumatkan hati/jantung dalam lumpang porselin sambil menetesinya dengan air sedikit demi sedikit

b.         Saringlah tumbukan hati/jantung itu dengan corong kaca yang telah dilapisi kapas

2.      Sediakan 10 tabung reaksi

a.         Yang 5 buah beri label I, II, III, IV, V

b.         Yang 5 buah lagi beri label 1, 2, 3, 4, 5

c.         Isilah tabung 1 dengan dengan 5 masing-masing dengan 1 cc H₂O₂ 10%

d.        Isi tabung  I sampai dengan V seperti tampak pada table berikut

Tabung	Isi	Keterangan
I	2 cc ekstrak hati	-
II	2 cc ekstrak hati + 5 tetes HCL 5%	dikocok
III	2 cc ekstrak hati + 5 tetes NaOH 5%	dikocok
IV	2 cc ekstrak hati dipanaskan pada air mendidih	-
V	2 cc ekstrak jantung	-

e.         Teteskan 10 tetes isi tabung I ke dalam tabung 1. Tutup mulut tabung 1 dengan ibu jari. Lalu amatilah apa yang terjadi pada campuran tersebut. Lepaskan ibu jari penutup itu dan masukkan lidi yang membara. Amatilah yang terjadi

f.          Teteskan isi tabung V ke dalam tabung 5. Amatilah yang terjadi. Uji dengan bara api. Bandingkan dengan hasil pada tabung 1

g.         Teteskan isi tabung II ke dalam tabung 2. Amatilah yang terjadi dan uji dengan bara api lidi.

h.         Teteskan isi tabung III ke dalam tabung 3. Amatilah yang terjadi dan uji dengan bara api lidi.

i.           Teteskan isi tabung IV ke dalam tabung 4. Amatilah yang terjadi dan uji dengan bara api lidi.

j.           Tulis hasil pengamatan Anda ke dalam table hasil pengamatan. Beri keterangan berikut

+               =  Ada gelembung udara

++             =  Banyak gelembung udara

+++          =  Banyak sekali gelembung udara

-                               =  Tidak ada gelembung udara.

F.     Hasil Pengamatan

Larutan	Ekstrak Hati + H2O2		Ekstrak Jantung
	Gelembung	Nyala Api	Gelembung	Nyala Api
Netral	+++	Tambah Besar	+	Tambah Besar
Asam	-	Tetap
Basa	-	Tetap
Dipanaskan	-	Tetap

G.     Pertanyaan

1.    Mengapa pada ekstrak hati yang diberi H₂O₂ muncul gelembung udara?

2.    Bagaimanakah cara jaringan tubuh menetralkan H₂O₂ tersebut?

3.    Dengan demikian, apakah fungsi enzim katalase? Tuliskan persamaan reaksi kimianya?

4.    Pada bagian manakah enzim katalase lebih banyak pada jantung atau hati?

5.    Faktor-Faktor apakah yang mempengaruhi kerja enzim katalase itu?

H.    Jawaban

1.    Karena ekstrak dari sel-sel hati banyak sekali mengandung enzim katalase, sehingga ketika ekstrak hati diberi H₂O₂ , maka muncul gelembung oksigen lebih banyak (Menetralkan Racun).

2.    Untuk menetralkan H₂O₂ dalam tubuh, H₂O₂ dibawa ailiran darah ke hati dan di hati H2O2 diuraikan oleh ezim katalase menjadi H₂O dan O_2.

3.    Fungsi dari enzim katalase yaitu menguraikan senyawa hidrogen peroksida (H₂O₂) yang ada dalam tubuh menjadi air (H₂O) dan Oksigen (O₂). Senyawa ini harus segera diuraikan. Bila tidak segera diuraikan senyawa ini akan bersifat racun dan merusak sel itu sendiri. Penguraian peroksida ditandai dengan timbulnya gelombang.

Reaksi Kimia  H₂O₂               H₂O  +  O₂

4.    Pada hati, karena ektrak hati banyak mengandung enzim katalase karena hati bertanggung  jawab penuh atas proses detoksifikasi (menetralkan racun), buktinya pada eksperimen yang kami mlakukan ekstrak hati + H₂O₂ dengan keadaaan netral  lebih banyak mengeluarkan gelembung dibandingkan dengan ekstrak jantung + H₂O₂ dengan keadaan netral.

5.    Faktor yang mempengaruhi kinerja enzim yaitu, Suhu, PH, Kosentrasi Enzim, Kosentrasi Substrak, Keberadaan Aletivator dan adanya Inhibitor.

BAB VI

PENUTUP

A. Kesimpulan

Enzim katalase bekerja dengan menguraikan H₂O₂ menjadi air (H₂O) dan Oksigen (O₂). Enzim katalase akan rusak apabila bekerja pada suhu diatas 50⁰ C, dan pada kondisi asam maupun basa

B. Saran

1. Dibutuhkan waktu yang lebih lama, dan waktu yang khusus (diluar jam pelajaran) untuk melakukan percobaan ini agar kami lebih teliti dan intensif dalam menguji faktor yang mempengaruhi kerja enzim.

2.  Dibutuhkan alat – alat yang lebih lengkap agar data hasil percobaan kami lebih akurat.

LAMPIRAN